煮麺

Name: 煮麺
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: だし汁 1L; A.ザラメor砂糖 小さじ1; A.みりん 大さじ2; A.塩 濃さ決まる 小さじ1; A.薄口醤油 色付け程度; 鶏もも 50g; 椎茸 4個; 三つ葉 一房; 素麺 3束; かまぼこ 好きなだけ

ともちゃんクッキング😘🍳 @tomoe_1127

兵庫県

冷房で冷える夏も体の芯から冷える冬も年中通して食べれる　ほっこりする煮麺です🥢

煮麺

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材料

2人分

だし汁 1L
A.ザラメor砂糖小さじ1
A.みりん大さじ2
A.塩　濃さ決まる小さじ1
A.薄口醤油色付け程度
鶏もも 50g
椎茸 4個
三つ葉一房
素麺 3束
かまぼこ好きなだけ

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作り方

1

だし汁にAを入れ軽く煮立たせる（沸騰させない‼️）
2

椎茸、鶏ももを入れ沸騰しないように火を通す
3

素麺を1分茹でる
4

器に素麺を盛り、具を並べて汁を掛けたら完成‼️
5

三つ葉は最後に散らすと香りが引き立ちます☺️

コツ・ポイント

☝️出汁の濃さは塩できまるので醤油は色付け程度で大丈夫です

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ともちゃんクッキング😘🍳 @tomoe_1127

2025/07/28 08:29に公開

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愛する旦那様のために　日々失敗しながらもいろんなお料理に挑戦中🥰お料理もわたしも日々進化中です💫レシピの覚え書きも兼ねてはじめました🪄✨ぜひぜひ　つくれぽも書いてくださると励みになります✨IG📱@tomoedayoooooooon楽天ルーム🛒 https://room.rakuten.co.jp/room_e999e83895/items

このレシピのキーワード

にゅうめんみつばしいたけ鶏もも肉かまぼこそうめん

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