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瀬戸内レモンとサワークリームでスコーン
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瀬戸内レモンとサワークリームでスコーン-レシピのメイン写真

瀬戸内レモンとサワークリームでスコーン

⭐︎ゆー⭐︎
⭐︎ゆー⭐︎ @cook_40995764

信州須藤農園ジャムの瀬戸内レモンを使っています。

信州須藤農園ジャムの瀬戸内レモンを使っています。

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瀬戸内レモンとサワークリームでスコーン

⭐︎ゆー⭐︎
⭐︎ゆー⭐︎ @cook_40995764

信州須藤農園ジャムの瀬戸内レモンを使っています。

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材料

スコーン9個分
  • 小麦粉 230g
  • 砂糖 20g
  • ベーキングパウダー 10g
  • サワークリーム 100g
  • 卵黄 1つ
  • オリーブオイル 40cc
  • 瀬戸内レモンジャム 大さじ2〜3
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作り方

  1. 1

    小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーは振るっておく

  2. 2

    粉類にオリーブオイルを混ぜる

  3. 3

    ぽそぽその状態のところにサワークリームと卵を混ぜる

  4. 4

    レモンジャムを入れる、生地が緩くなりすぎるかもしれないので量は調節して下さい。

  5. 5

    ラップに包んで冷蔵庫へ1、2時間寝かせる

  6. 6

    適当な大きさにして200度に予熱したオーブンで20分から25分焼く

コツ・ポイント

味は美味しいですが、かなり生地が緩いです。
今回オリーブオイルで作りましたが、ある程度硬さのあるバターでやってもいいと思います(>人<;)
再挑戦します!

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⭐︎ゆー⭐︎
⭐︎ゆー⭐︎ @cook_40995764
2025/07/28 13:15に公開

このレシピのキーワード

スコーン クリーム ジャム レモン 小麦粉 卵黄

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