おかずのつゆが気に入ったので色んな材料で作ってみようと思いました。
茄子を一口サイズに乱切り、ピーマンは千切りにします。
フライパンに油を引き、茄子とピーマンを入れて茄子に軽く焼き色がつくまで炒めます。
豚肉を入れ、焼き色をつけます。
おかずのつゆと生姜チューブを入れ、全体的にからめます。
少し煮詰めて、完成です。
混ぜるとき、茄子の形が崩れてしまうので触り過ぎに注意！この分量だとお肉多め・野菜少なめなバランスに感じるので、人数と好みに合わせて量を変えてください。
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