さつまいものマヨグルトサラダ

あかねこ工房 @cook_112819881
彩りもキレイなさつまいもサラダです。加熱はレンジにお任せ。ヨーグルトでさっぱりまろやか、ハムとチーズの塩気がさつまいもと合います。作り置きにも。
さつまいものマヨグルトサラダ
彩りもキレイなさつまいもサラダです。加熱はレンジにお任せ。ヨーグルトでさっぱりまろやか、ハムとチーズの塩気がさつまいもと合います。作り置きにも。
作り方
- 1
さつまいもとにんじんはよく洗って、いちょう切りにする。さつまいもは水にさらしておく。
- 2
ハムとチーズは1センチ角くらいに切っておく。
- 3
耐熱容器に切った野菜を入れてふんわりラップをかけて、レンジで3分~4分加熱して火を通す。
- 4
枝豆、ハム、☆調味料を加えて和える。粗熱が取れたらチーズも加えて混ぜ合わせる。
- 5
出来上がり。冷蔵庫で2~3日を目安に早めに食べて下さい。
- 6
<アレンジアイデア> カレー粉を加えてカレー風味に。
- 7
チーズを後から入れるのは、温かいうちに入れてよく混ぜると溶けて消えてしまうためです。
コツ・ポイント
チーズは好きなものを使ってください。今回はチェダースライス2枚分です。 材料の割合はお好みでアレンジOK。
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