涼やかゼリー
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
かき氷シロップのブルーハワイと
ヨーグルトで夏空の爽やかな感じの
冷たいおやつを作りました。
シロップは色を変えることで
華やかに楽しく、しかも簡単に！
涼やかゼリー
かき氷シロップのブルーハワイと
ヨーグルトで夏空の爽やかな感じの
冷たいおやつを作りました。
シロップは色を変えることで
華やかに楽しく、しかも簡単に！
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱ボールに50℃位に温めた牛乳を入れ、砂糖、ヨーグルト、練乳、を入れよく混ぜる。
- 2
水30ccに粉ゼラチンを入れ、レンチンで沸騰させない程度に溶かす。
-
- 3
牛乳の生地と溶かしたゼリーを手早く混ぜ、レモン汁を加え混ざったら器に移し、冷蔵庫で冷やす。
-
- 4
ブルーゼリーを作る。水を70℃位に温め、かき氷シロップを混ぜる
-
- 5
水30ccに粉ゼラチンを振り、レンチンで溶かす。沸騰させない。溶けたらブルーの液とレモン汁を混ぜタッパーに入れ冷蔵庫に。
- 6
白ゼリーが固まったらブルーゼリーをフォークなどでクラッシュして上に乗せ、ホイップクリームやミントの葉などかざる。
-
コツ・ポイント
よく固まってから次の作業にかかります。
つくれぽ
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