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鶏胸肉のトマト煮込み🍅
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鶏胸肉のトマト煮込み🍅-レシピのメイン写真

鶏胸肉のトマト煮込み🍅

ひなちゃん家の食卓
ひなちゃん家の食卓 @cook_111351914

ほったらかしで簡単!だけど色鮮やかで華やかに見えるトマト煮込みです🍅

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鶏胸肉のトマト煮込み🍅

ひなちゃん家の食卓
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材料

2人分
  • 鶏胸肉 2切れ(500〜700g)
  • トマト缶 1つ(400g)
  • 玉ねぎ 1つ
  • バジル 10枚ほど
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ★ニンニクチューブ 大さじ1
  • ★塩コショウ 少々
  • 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉を食べやすい大きさにそぎ切りし、オリーブオイル大さじ1をひいたフライパンに並べる

  2. 2

    ①の鶏肉の上に、★の調味料のニンニクチューブを塗って、塩コショウ少々を振りかける

  3. 3

    中火で両面焼き、両面焼き目が付いたら、別皿に避けておく

  4. 4

    同じフライパンにオリーブオイルを引き、玉ねぎを炒め透明になったら③のお肉を戻し、トマト缶と塩小さじ1を入れ中火で煮込む

  5. 5

    沸々としてきたらバジルをちぎって加え、蓋をして弱火で8分煮込む

  6. 6

    味見をして塩やオリーブオイルなどで調整する。お皿に盛り付けたら完成!

コツ・ポイント

味付けが薄かったり、トマトの水くささがあると感じた方は、少しずつ塩を足して調整してみてください🤏

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ひなちゃん家の食卓
ひなちゃん家の食卓 @cook_111351914
2025/08/04 01:20に公開

このレシピのキーワード

トマト煮 トマト缶 玉ねぎ 鶏胸肉

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