鶏胸肉のトマト煮込み🍅
ほったらかしで簡単!だけど色鮮やかで華やかに見えるトマト煮込みです🍅
作り方
- 1
鶏胸肉を食べやすい大きさにそぎ切りし、オリーブオイル大さじ1をひいたフライパンに並べる
- 2
①の鶏肉の上に、★の調味料のニンニクチューブを塗って、塩コショウ少々を振りかける
- 3
中火で両面焼き、両面焼き目が付いたら、別皿に避けておく
- 4
同じフライパンにオリーブオイルを引き、玉ねぎを炒め透明になったら③のお肉を戻し、トマト缶と塩小さじ1を入れ中火で煮込む
- 5
沸々としてきたらバジルをちぎって加え、蓋をして弱火で8分煮込む
- 6
味見をして塩やオリーブオイルなどで調整する。お皿に盛り付けたら完成!
コツ・ポイント
味付けが薄かったり、トマトの水くささがあると感じた方は、少しずつ塩を足して調整してみてください🤏
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