アスパラガスは下の茎の部分の表面をピーラーで取って、巻きやすく食べやすい大きさに切る。

沸騰したお湯にアスパラガスを入れ、1分半〜2分程度茹でる。

アスパラガスに火が通ったら、ざるにあける。

豚肉を巻きやすい大きさに切り、冷ましたアスパラガスに巻く。

フライパンに豚バラを巻いたアスパラガスを敷き詰め、焼肉のタレとお醤油、お砂糖を入れ、煮立たせる。

お味見して、薄ければ調味料を追加する。