紅しょうがが無くても優しい味ですが、紅しょうがと一緒だとおつまみにもピッタリです。
ボウルに卵を割り入れ混ぜてから、水とねこぶだし（または白だし）を加えてさらに混ぜる。
卵焼き器に油を熱し、卵液を数回に分けて流し入れ、巻きながら焼く。都度油をひいてください(写真は卵6個分です)
巻き終わったら形を整え、食べやすく切る。
紅しょうがを添えて盛り付ける。
薄味の出汁が多めなので、京風な感じです。うちでは卵6個使い、全て倍量のボリューミーなだし巻き玉子になります。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
