・煮豆の煮汁の活用レシピ・栄養満点
ジャガイモ、玉ねぎを適当な大きさにカット
鍋にお豆の煮汁、①、にんにくを入れて火にかける
ジャガイモと玉ねぎが柔らかくなったらブレンダーかフードプロセッサーで撹拌する。
ふたたび鍋に戻して火にかけて、⚫︎を入れ味を整える
火加減は中火の弱くらいでゆっくりジャガイモと玉ねぎを柔らかく煮る。
カイエンペッパーを入れる場合はけっこうスパイシーになるので様子を見ながら少しずつ。
タマリンドペーストが無かったらレモン汁代用可能
冷静スープにしても美味しいです♪
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