家にあったもので作りました。
中華料理に応用していくための、基本の肉味噌の作り方です。
もちろんこのままでもめちゃくちゃ美味しいです。
ご飯にかけて、卵黄を落として青ネギを散らせば立派な丼になります。
なるべく楽をしてください。