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厚揚げでなんちゃって!たこ焼き風~
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厚揚げでなんちゃって!たこ焼き風~-レシピのメイン写真

厚揚げでなんちゃって!たこ焼き風~

横浜市リハビリテーション事業団
横浜市リハビリテーション事業団 @rihajigyoudan
神奈川県横浜市

絹ごし豆腐と比べ2倍以上のたんぱく質を含む厚揚げを皆さんが大好きなたこ焼き風にしました。豆腐に比べて歯ごたえがあり、よく噛むこと腹持ちもよくなります。(リハセンター、健康づくり、簡単調理)

絹ごし豆腐と比べ2倍以上のたんぱく質を含む厚揚げを皆さんが大好きなたこ焼き風にしました。豆腐に比べて歯ごたえがあり、よく噛むこと腹持ちもよくなります。(リハセンター、健康づくり、簡単調理)

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厚揚げでなんちゃって!たこ焼き風~

横浜市リハビリテーション事業団
横浜市リハビリテーション事業団 @rihajigyoudan
神奈川県横浜市

絹ごし豆腐と比べ2倍以上のたんぱく質を含む厚揚げを皆さんが大好きなたこ焼き風にしました。豆腐に比べて歯ごたえがあり、よく噛むこと腹持ちもよくなります。(リハセンター、健康づくり、簡単調理)

絹ごし豆腐と比べ2倍以上のたんぱく質を含む厚揚げを皆さんが大好きなたこ焼き風にしました。豆腐に比べて歯ごたえがあり、よく噛むこと腹持ちもよくなります。(リハセンター、健康づくり、簡単調理)

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材料

大人1人分
  1. 絹厚揚げ 100g
  2. たこ焼きソース 大さじ1/2
  3. 低カロリーマヨネーズ 大さじ1/2
  4. 青のり お好みで
  5. かつお節 お好みで
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作り方

  1. 1

    厚揚げをキッチンペーパーで巻き、軽く油抜きをする。

    • 厚揚げでなんちゃって!たこ焼き風~作り方1写真
  2. 2

    1の厚揚げをひと口大サイズに切る。

    • 厚揚げでなんちゃって!たこ焼き風~作り方2写真
  3. 3

    トースターにアルミホイルをしき、2の厚揚げを並べて、 表面がカリッとするまで6分程度加熱する。

    • 厚揚げでなんちゃって!たこ焼き風~作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛り、ソース、マヨネーズ、青のり、鰹節をかけて完成。

    • 厚揚げでなんちゃって!たこ焼き風~作り方4写真

コツ・ポイント

食材と上部の熱源の距離が近いと発煙や発火の原因になる場合があります。調理中はその場から離れないようにしましょう。(エネルギー217kcal、たんぱく質11.9g、塩分0.7g)

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横浜市リハビリテーション事業団
横浜市リハビリテーション事業団 @rihajigyoudan
2025/08/04 00:08に公開
神奈川県横浜市
 横浜市内で小児から成人に至るまでのライフステージに沿ったサービスを提供している社会福祉法人横浜市リハビリテーション事業団です。 通園施設や入所施設などで提供している給食のレシピや、栄養士のおススメレシピなど(野菜嫌いのお子さんも食べやすい料理や、麻痺のある方も簡単につくれる料理など)をご紹介していきます。 当法人のホームページはこちら→ https://www.yrf.jp/
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