たまたまあった具材を、オムレツにしてみました。
ボールに卵を割り、かにかまをほぐします。
ピーマンは、みじん切りにしました。
ボールに具材と白だし、砂糖、醤油を入れて混ぜます。
フライパンに油を引き、熱します。
卵液を全部入れ、菜箸で混ぜながら火を通します。
2/3くらい、火が通ったら、巻く感じで半分巻いたら、フライパンの側面に寄せて、お皿に乗せます。
ケチャップかけて完成です❗
巻くとき崩れやすいので、フライパンの縁を使います。
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