材料を用意する
えのきを８等分し、ベーコンで巻く
少量の油をフライパンにしき、ベーコンの巻き終わりを下にして中弱火にかける
ベーコンに焼き色がついたら上下を返す。酒か水を加えてフタをし、１〜２分蒸し焼きにする
えのきに火が通ったらポン酢を加え、手早く絡める
縦半分に切った大葉を一緒に巻くとさっぱり食べられます。今回は大葉が足りずに断念しました😣
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