アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】⚫︎ナスと白ネギはみじん切りにする⚫︎パン粉と豆乳はあらかじめ合わせておく
- 2
ボウルの中にひき肉、塩を加え粘りが出るまでよく混ぜる。マヨネーズ、おろししょうが、パン粉豆乳を加えさらに混ぜる
- 3
みじん切りにした白ネギとナスを加えまぜる
- 4
5等分にして棒状に成形し串にさす
- 5
フライパンで加熱し、中までしっかり火を通す
- 6
【甘ダレ】をつくる。
- 7
調味料をすべて加え、とろみがつくまで加熱をする
- 8
お皿に鷄つくねをのせ、甘ダレをかける
コツ・ポイント
ナスのみじん切りは細かくしていただくのがおすすめです。フライパンの中で鷄つくねを甘だれにからめて頂いても美味しく召し上がれます。
つくれぽ
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