レンジで簡単ホワイトソース
ホワイトソースが電子レンジで簡単に出来ます。
だまになりにくく時間の調整だけで固さも自在ですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱ガラスボールにバター30gを入れ、ラップをして600wで30秒加熱し溶かす。
- 2
溶けたバターに小麦粉50gを少しずつ加え、ラップをして泡立て器でよく練り混ぜる。
-
- 3
ラップを外し、牛乳1000ccを数回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
- 4
コンソメキューブ3個を加え、さらに混ぜる。
-
- 5
ラップを取って電子レンジ600wで5分加熱し、取り出してよく混ぜる。この工程を合計3回繰り返す。
- 6
それでも好みの固さにならなければ、1分ずつ追加で加熱し、とろみを調整する。
コツ・ポイント
ホワイトシチューやグラタンなど、さまざまな料理にアレンジ可能。冷凍保存もでき、解凍後は食材と一緒にフライパン等で加熱するととろみが戻ります。
つくれぽ
いつも忙しく、計量なしでちゃちゃっと時短で作っているお料理を、記録しようと思いました。料理が苦手な方もこれなら作ろうかなと思うレシピを共有したいと思います。たくさんの家族が、美味しいねと笑顔になれる普通の家庭料理を、日々心掛けてごはん屋をやっています😃
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