じゃがいもを食べやすい大きさに切り、茹でるかレンジで加熱して火を通す。

ニンニクをみじん切りにし、オリーブオイルで少しこんがりするまで炒める。

炒めたニンニク、レモン汁、パルメザンチーズ、ハーブソルトで調味して完成です。