アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は大きめの一口大に切り、酒をまぶす。
なすは縦横半分に切る。
ピーマンは縦6等分する。 -
- 2
卵は容器に入れ箸などで穴を4~5か所開け、水少量を加える。ラップをし電子レンジ600Wで30秒加熱する。(1個ずつ作る）
-
- 3
フライパンに油を温め、鶏肉となすを焼く。ほぼ火が通ったら、ピーマンを加える。
★を加え煮からめる。 -
- 4
丼にごはんを盛り、具材をのせる。残っているたれもかける。
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コツ・ポイント
・温玉風の卵は破裂しないように穴を数か所開けます。
・他に長ねぎやきのこなど加えても◎
・青じそを多めに用意してせん切りにしても。
・ごはんが多めの時はたれを少し多めに作ると、最後までごはんにたれがしみて美味しいです。
つくれぽ
Keibou_Kitchenへようこそ！（KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪）料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。＊Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007
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