ミョウガは縦半分に切り、斜め薄切り。
かいわれ菜は根を落とし、半分の長さに切る。

鍋に湯を沸かし、塩(分量外)を加え、
カペリーニを指定の時間茹でる。

茹で上がったパスタを、ザルに入れ、水気を切り、
冷水に浸けて冷やし、水気を搾る。

ボウルに生からすみとオリーブ油、めんつゆ]を入れ、混ぜ合わせて、
野菜とパスタを加え、混ぜ合わせる。

器に盛り、ちぎった焼きのりをふりかける。