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バンバーグ(自分用)

かなママ
かなママ @cook_40282211

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材料

3〜4人分
  • 合い挽き肉 500g
  • 玉ねぎ 中1/2個
  • 卵 1個
  • パン粉 大3
  • 牛乳 大3
  • 塩 4g
  • ナツメグ 適量
  • たれ
  • ケチャップ 大3
  • 中濃ソース 大2
  • みりん 大1
  • 醤油 小1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをすりおろす

  2. 2

    卵をとく、パン粉を牛乳に浸す

  3. 3

    冷たい挽肉に塩を入れて粘り気が出るまで手早く練る。途中でナツメグを入れる

  4. 4

    すりおろした玉ねぎ、卵、牛乳に浸したパン粉を入れてさらに練る

  5. 5

    冷蔵庫で休憩

  6. 6

    ちょうど良い形に整形する

コツ・ポイント

冷たい挽肉に塩だけ入れて手早く混ぜる

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かなママ
かなママ @cook_40282211
2025/08/11 08:16に公開

このレシピのキーワード

牛乳 卵 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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