スーパーでたまに見かけるロメインレタスを使うことで、店で出るシーザーサラダの雰囲気を味わえます。
ロメインレタスは、氷水に浸したあと、ザルにあけて、水気を取っておく。
ベーコンは、カリカリに炒める。
ロメインレタスを手で適当な大きさにちぎって、皿に並べる。
ミニトマトは、半分に切って皿に並べる。
ゆで卵は、4分の1に切って、皿に並べる。
ベーコンを載せる。
パルメザンチーズをたっぷりと振りかけて、シーザードレッシングをかけて、ブラックペッパーを振って出来上がり！
ゆで卵とミニトマトで、緑、赤、黄色と色鮮やかに、見た目も華やかになります。
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