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マーラータンメン🍜🇨🇳♡
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マーラータンメン🍜🇨🇳♡-レシピのメイン写真

マーラータンメン🍜🇨🇳♡

mn
mn @cook_108320004

・煮る時は弱火で!適宜見る👀沸騰させないように注意⚠️
・肉は少なめで良いかも

・煮る時は弱火で!適宜見る👀沸騰させないように注意⚠️
・肉は少なめで良いかも

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材料

1人分
  • さつまいも麺 50g
  • 豚バラ肉 ひとつかみ
  • 小松菜orチンゲン菜 1束
  • ネギ 適量
  • しめじ ひとつかみ
  • 白きくらげ ひとつかみ
  • 卵orうずらの卵 適量
  • ☆好みで☆カニ団子・冷凍エビ・豆腐など
  • 【A】
  • 鶏がらスープの素 小さじ2
  • 牛肉だしの素 ※ダシダでもいいかも 小さじ2
  • 練りごま(白) ※いりごまOK 小さじ1
  • 牛乳 ※低脂肪OK 300ml
  • 水 200ml
  • 【B】
  • 麻辣藤椒香醤(読み方:マーラータンジャオシャンジャン) 大さじ1・1/3
  • 豆板醤 小さじ1
  • にんにく(すりおろし) 小さじ1
  • しょうが(すりおろし) 小さじ1
  • 米油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    きくらげ、春雨をぬるま湯に入れて戻す(約15分)

  2. 2

    豚肉や野菜を切る

    • マーラータンメン🍜🇨🇳♡作り方2写真
  3. 3

    ボウルに【A】を入れて混ぜる

    • マーラータンメン🍜🇨🇳♡作り方3写真
  4. 4

    鍋に【B】を入れて、香りが出るまで炒める

    • マーラータンメン🍜🇨🇳♡作り方4写真
  5. 5

    鍋に❸を加えて混ぜたら、❷の具材をすべて加えて弱火で約15分煮る

    • マーラータンメン🍜🇨🇳♡作り方5写真
    • マーラータンメン🍜🇨🇳♡作り方5写真
  6. 6

    完成✨

    • マーラータンメン🍜🇨🇳♡作り方6写真
  7. 7

    (使用した材料の写真)※全て業務スーパー

    • マーラータンメン🍜🇨🇳♡作り方7写真
    • マーラータンメン🍜🇨🇳♡作り方7写真
  8. 8

    • マーラータンメン🍜🇨🇳♡作り方8写真
    • マーラータンメン🍜🇨🇳♡作り方8写真
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mn
mn @cook_108320004
2025/08/11 11:21に公開

このレシピのキーワード

タンメン ねぎ 牛肉 シメジ 小松菜 さつま芋 チンゲンサイ にんにく 牛乳 めん 卵 うずらの卵 豚バラ肉 白きくらげ ねりごま 豆腐 しょうが 米

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