とうもろこしの混ぜご飯です。
とうもろこしは皮何枚か残し、電子レンジ６００W、５分加熱。粗熱が取れたら皮を剥き、包丁で実を削ぎ落とす（１／２使用）。
フライパンにバターと、とうもろこしを入れ火にかけ、ヘラで実をほぐしながら（ざっとほぐせばOK）炒める。
醤油、塩で味を調えたら、火を止めパセリを振り混ぜ合わせる。
ボールに温かいご飯と炒めたとうもろこしを入れ混ぜ合わせ、茶碗によそい黒胡椒を振る。
炊き込む作り方でなく、混ぜる作り方なので人数に合わせて量が調整し易い。とうもろこしが余れば他の料理にも使える。
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