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牛肉とかぼちゃのバターしょうゆ蒸し
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牛肉とかぼちゃのバターしょうゆ蒸し-レシピのメイン写真

牛肉とかぼちゃのバターしょうゆ蒸し

クレハ【クレラップ】
クレハ【クレラップ】 @kureha

牛肉のコク、かぼちゃの甘み、トマトの酸味…バターしょうゆでまとめれば、ごちそう感も秋らしさも満点!下ごしらえから調理までフライパンひとつで完成します。キチントさんフライパン用ホイルシートを使うことで、ノンオイルで調理ができ、後片付けもラクチン!
こちらのレシピはYuuさんにご考案いただきました!

牛肉のコク、かぼちゃの甘み、トマトの酸味…バターしょうゆでまとめれば、ごちそう感も秋らしさも満点!下ごしらえから調理までフライパンひとつで完成します。キチントさんフライパン用ホイルシートを使うことで、ノンオイルで調理ができ、後片付けもラクチン!
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牛肉とかぼちゃのバターしょうゆ蒸し

クレハ【クレラップ】
クレハ【クレラップ】 @kureha

牛肉のコク、かぼちゃの甘み、トマトの酸味…バターしょうゆでまとめれば、ごちそう感も秋らしさも満点!下ごしらえから調理までフライパンひとつで完成します。キチントさんフライパン用ホイルシートを使うことで、ノンオイルで調理ができ、後片付けもラクチン!
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牛肉のコク、かぼちゃの甘み、トマトの酸味…バターしょうゆでまとめれば、ごちそう感も秋らしさも満点!下ごしらえから調理までフライパンひとつで完成します。キチントさんフライパン用ホイルシートを使うことで、ノンオイルで調理ができ、後片付けもラクチン!
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材料

2人分
  1. 牛こま切れ肉 150g
  2. かぼちゃ 1/8個(150g)
  3. トマト 1個
  4. バター 10g
  5. 水 50㎖
  6. A
  7. しょうゆ 大さじ1
  8. みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは1cm厚さに切り、トマトは8等分のくし形切りにします。

    • 牛肉とかぼちゃのバターしょうゆ蒸し作り方1写真
  2. 2

    フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、牛こま切れ肉、Aを入れてよくもみ込みます。

    • 牛肉とかぼちゃのバターしょうゆ蒸し作り方2写真
  3. 3

    牛肉を広げ、すき間にかぼちゃを重ならないように並べます。トマトとバターをのせ、水を加えます。

    • 牛肉とかぼちゃのバターしょうゆ蒸し作り方3写真
    • 牛肉とかぼちゃのバターしょうゆ蒸し作り方3写真
  4. 4

    ふたをして中火にかけ、10分蒸し煮をします。

    • 牛肉とかぼちゃのバターしょうゆ蒸し作り方4写真
  5. 5

    • 牛肉とかぼちゃのバターしょうゆ蒸し作り方5写真

コツ・ポイント

・牛こま切れ肉は下味をもみ込むことで、臭みを取り除き、短時間でも味が染み込みます。
・かぼちゃは加熱むらを防ぐため、重ならないように並べてください。

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クレハ【クレラップ】
クレハ【クレラップ】 @kureha
2025/09/01 00:02に公開
クレハの家庭用品サイトのレシピも参考にしてくださいね♪http://kurelife.jp/top/index.php
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