コクのあるマリネの風味と、シャキシャキの野菜が爽やか✨レバーの旨味とよく合います🤤臭みもなく食べやすいです❗️
鶏レバーは軽く水洗いを3度ほど繰り返し、一口大に切り、再び水洗いする。玉ねぎとピーマンは千切りにする。
鶏レバーに小麦粉をまぶす。
フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、鶏レバーを入れて片面3分ずつ焼く。
A.をボウルに入れ、玉ねぎ、ピーマンと和える。
器に4の半分を敷き詰め、上に鶏レバーを乗せて、残りの4を上から回しかける。
冷蔵庫で寝かせて馴染ませたら完成❗️
6ではできれば2時間以上寝かせて下さい。お急ぎの場合は、もっと短い時間でも野菜がクタッとなれば美味しく召し上がれます🙋
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