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鶏レバーの中華風マリネ※今夜の夕飯
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鶏レバーの中華風マリネ※今夜の夕飯-レシピのメイン写真

鶏レバーの中華風マリネ※今夜の夕飯

爆裂オムレツ
爆裂オムレツ @cook_111862416

コクのあるマリネの風味と、シャキシャキの野菜が爽やか✨レバーの旨味とよく合います🤤臭みもなく食べやすいです❗️

コクのあるマリネの風味と、シャキシャキの野菜が爽やか✨レバーの旨味とよく合います🤤臭みもなく食べやすいです❗️

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鶏レバーの中華風マリネ※今夜の夕飯

爆裂オムレツ
爆裂オムレツ @cook_111862416

コクのあるマリネの風味と、シャキシャキの野菜が爽やか✨レバーの旨味とよく合います🤤臭みもなく食べやすいです❗️

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材料

2人分
  • 鶏レバー 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ピーマン 1個
  • 小麦粉 適量
  • サラダ油 小さじ1
  • A.にんにくチューブ 3cm
  • A.しょうがチューブ 3cm
  • A.酢 大さじ2
  • A.砂糖 小さじ2
  • A.しょうゆ 小さじ1
  • A.鶏ガラスープの素 小さじ1
  • A.ごま油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏レバーは軽く水洗いを3度ほど繰り返し、一口大に切り、再び水洗いする。玉ねぎとピーマンは千切りにする。

  2. 2

    鶏レバーに小麦粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、鶏レバーを入れて片面3分ずつ焼く。

  4. 4

    A.をボウルに入れ、玉ねぎ、ピーマンと和える。

  5. 5

    器に4の半分を敷き詰め、上に鶏レバーを乗せて、残りの4を上から回しかける。

  6. 6

    冷蔵庫で寝かせて馴染ませたら完成❗️

コツ・ポイント

6ではできれば2時間以上寝かせて下さい。お急ぎの場合は、もっと短い時間でも野菜がクタッとなれば美味しく召し上がれます🙋

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爆裂オムレツ
爆裂オムレツ @cook_111862416
2025/09/09 21:47に公開
あと1品!が欲しいときに❗️冷蔵庫にあるものでパパっと料理🫡ズボラなので常備菜にできるものを中心に🙄
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このレシピのキーワード

マリネ ピーマン とりレバー 小麦粉 玉ねぎ

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