ナスは輪切りに薄切りスライス。5mmくらい

ナスはラップでフタして600wで4分レンチン

にんにくは皮剥いてスライス

ひき肉ソースつくります。小フライパン中火180にかけてバター10を溶かし、ひき肉をぶちまけて塩コショウして炒める。

赤いのがなくなったら薄力粉大さじ1いれて混ぜこんでさらに炒める。

トマトソースつくります。フライパンにオリーブオイル大さじ1、にんにくスライス入れて中火で炒めて香りを出す。

にんにく香り出たらナスを投入して炒める。

トマト缶1/2を投入してヘラでトマトつぶしながら炒める。コンソメ小さじ1投入。やや強火にしてしばし炒める。

しゃばしゃばっとした水分が抜けて汁がたれおちないくらいになったらだいたいOK。

上にピザチーズをたっぷりまぶして・・

オーブンで250度で余熱なし8分くらい。オーブントースターなら強1200余熱なしから10分くらい。チーズが焦げたらok

やけ具合はよく見て調整ください！