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むきエビと春雨の卵スープ
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むきエビと春雨の卵スープ-レシピのメイン写真

むきエビと春雨の卵スープ

カモミール
カモミール @usa_noir

食欲なくても食べられます。

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むきエビと春雨の卵スープ

カモミール
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材料

6杯分くらい
  • むきエビ 200g
  • 春雨 70g
  • 水 1リットル
  • Aはまぐりだし(ハナマサ) 小さじ2
  • A白だし(マイバス) 大さじ3
  • Aコンソメ4.5g(マイバス) 1袋
  • A醤油 大さじ1
  • A豆板醤 小さじ1
  • Aうま味調味料 少々
  • 片栗粉 大さじ2
  • 卵 2個
  • カットネギ 適当
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作り方

  1. 1

    鍋に水1リットル沸騰させる。

  2. 2

    鍋に春雨を入れて柔らかくする。

  3. 3

    むきエビを入れる。

  4. 4

    A調味料で味付けする。

    • むきエビと春雨の卵スープ作り方4写真
    • むきエビと春雨の卵スープ作り方4写真
  5. 5

    水溶き片栗粉でとろみをつける。

  6. 6

    卵をといて少しずつ加える。

    • むきエビと春雨の卵スープ作り方6写真
  7. 7

    器に盛ってカットネギで飾る。

    • むきエビと春雨の卵スープ作り方7写真
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カモミール
カモミール @usa_noir
2025/09/09 13:52に公開
YouTubeチャンネル開設しました。カモミール @noir.cookinghttps://youtube.com/@noir.cooking砂糖と小麦粉、大豆を控えています。
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このレシピのキーワード

たまごスープ 蛤 ねぎ 春雨 片栗粉 剥きエビ 卵

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