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美(ちゅ)ら島の恵み(カチスブイ)
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美(ちゅ)ら島の恵み(カチスブイ)-レシピのメイン写真

美(ちゅ)ら島の恵み(カチスブイ)

沖縄市役所市民健康課
沖縄市役所市民健康課 @OkinawacityCookpad

☆健康レシピコンテスト小中学生の部☆優秀賞☆秋田莉緒さんのレシピです。一人あたり79キロカロリー、食塩相当量0.7g。by沖縄市

☆健康レシピコンテスト小中学生の部☆優秀賞☆秋田莉緒さんのレシピです。一人あたり79キロカロリー、食塩相当量0.7g。by沖縄市

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美(ちゅ)ら島の恵み(カチスブイ)

沖縄市役所市民健康課
沖縄市役所市民健康課 @OkinawacityCookpad

☆健康レシピコンテスト小中学生の部☆優秀賞☆秋田莉緒さんのレシピです。一人あたり79キロカロリー、食塩相当量0.7g。by沖縄市

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材料

2名分
  • 冬瓜 小さめ1個
  • 味付きもずく 1袋
  • まぐろ(さしみ用) 6切れ
  • シークヮーサー 少々
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作り方

  1. 1

    材料をそろえます。

    • 美(ちゅ)ら島の恵み(カチスブイ)作り方1写真
  2. 2

    冬瓜は半分に切り、種を取り除きます。身はお玉でかきとり、水にさらしアクを抜き、水気を切っておきます。

    • 美(ちゅ)ら島の恵み(カチスブイ)作り方2写真
  3. 3

    冬瓜の半分を器にし、②の冬瓜と味付けもずく、シークヮーサーを混ぜ、まぐろをのせたら出来上がりです。

    • 美(ちゅ)ら島の恵み(カチスブイ)作り方3写真

コツ・ポイント

暑い夏、昔から大工さんの間で食べられてきた簡単な料理、火を使わずすぐに食べることができます。味付きもずくを使うことで、調味料はつかわなくてよく、暑い日は器ごと冷やすのがオススメです。

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沖縄市役所市民健康課
沖縄市役所市民健康課 @OkinawacityCookpad
2025/11/18 05:38に公開
市民健康課からのお知らせです。料理レシピ投稿・検索サイト『クックパッド』にて、沖縄市の公式ページを開設しました。管理栄養士監修の簡単♪ヘルシーレシピを随時発信していきます。のれんをくぐる様な感じで、お気軽に見てください♪
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このレシピのキーワード

まぐろ もずく シークワーサー とうがん 刺身

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