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白だし┃きのこたっぷり♡洋風トマトスープ
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白だし┃きのこたっぷり♡洋風トマトスープ-レシピのメイン写真

白だし┃きのこたっぷり♡洋風トマトスープ

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

きのことトマトが意気投合♪ガーリックの風味が味をより深めてくれます。お好みでマカロニを入れると、さらにボリュームアップします♪

きのことトマトが意気投合♪ガーリックの風味が味をより深めてくれます。お好みでマカロニを入れると、さらにボリュームアップします♪

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白だし┃きのこたっぷり♡洋風トマトスープ

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

きのことトマトが意気投合♪ガーリックの風味が味をより深めてくれます。お好みでマカロニを入れると、さらにボリュームアップします♪

きのことトマトが意気投合♪ガーリックの風味が味をより深めてくれます。お好みでマカロニを入れると、さらにボリュームアップします♪

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材料

2人分
  • しめじ 1/2パック
  • A:エリンギ 1/2パック
  • A:マッシュルーム 2個
  • ベーコン 3枚
  • 玉ねぎ 1/4個
  • エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1
  • にんにく(みじん切り) 1/2かけ
  • B:水 400ml
  • B:料亭白だし 大さじ1・1/2
  • B:トマトケチャップ 大さじ2
  • B:こしょう 少々
  • B:バジル(乾燥) 少々
  • パセリ(みじん切り) 適宜
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作り方

  1. 1

    このレシピは、七福醸造の料亭白だしシリーズを使用しております。※16倍濃縮

    • 白だし┃きのこたっぷり♡洋風トマトスープ作り方1写真
  2. 2

    しめじは小房に分けます。Aは食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    ベーコンは1cm幅に切り、玉ねぎは薄くスライスします。

  4. 4

    鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくを入れて香りが出たら2と3を炒めます。全体に油がまわったら、Bを注ぎ入れて煮ます。

  5. 5

    4に火が通ったら器に盛り、パセリを散らします。

コツ・ポイント

苦くなり、消化も悪くなってしまうので、にんにくの香りを出す時は、にんにくを焦がさないようにね♪

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七福醸造
七福醸造 @hichifuku
2025/10/24 03:26に公開
「 いつもの料理が 白だしで変わる 」 白だしがあれば、もっと美味しく✨味付けの手間を軽減。時間も心も豊かになる老舗の白だし☕白だしの元祖、七福醸造の【公式】レシピを、ぜひお試しください🍳📍 1978年に日本で初めて白だしを製造販売したのが七福醸造です(白醤油の”白” + だし で ”白だし” と命名したのは七福醸造です)📍 七福醸造の白だしは【白醤油】がベースなので、素材の甘み、旨み、風味を引き出した美味しい料理が楽しめます📍 七福醸造の白だしは【16倍希釈タイプ】旨みがギュッとしてるので、少量でたくさんの料理が作れます🔍 https://7fukuj.co.jp/
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このレシピのキーワード

スープ シメジ エリンギ ベーコン マッシュルーム にんにく 玉ねぎ ケチャップ

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