寒い季節到来☃簡単に美味しくあたたまるおなかもこころもほっこりするうどんです。
下準備
長ねぎは斜め切り
春菊（または、ほうれん草）はザク切り
厚揚げは短冊切り
豚肉は食べやすくほぐす
だしつゆを作る鍋に水と調味料を入れ、軽く煮立て
具材を煮る豚肉を入れて色が変わったら、→ ねぎ→ 春菊→ 厚揚げの順に加えて煮る。
うどんを加えて2〜3分ほど温める。
仕上げ器に盛り、七味唐辛子をひと振り。（お好きなだけ）
ねぎは煮すぎずシャキッと食感が少し残るくらいがおいしい！豚肉に臭みがある場合は、先に軽く湯通しするとスープがクリアになります。🤏ちょこっとひとてま🤏疲れてないときにおすすめなのが厚揚げを煮る前に焼くのも良きですよ！
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