作り方
- 1
人参 下手の部分を薄く切って、1本ずつラップに包んで、野菜室。
- 2
玉ねぎ 包丁で切らずに皮を剥いて、ビニール袋に入れて、野菜室。
- 3
じゃがいも 1個ずつラップでしっかり包んで、野菜室。
- 4
きゃべつ 包丁で芯を取って、そこに濡れたキッチンペーパーを詰めて、ビニール袋に入れて、野菜室。
- 5
レタス 芯の部分を薄く削いで、薄力粉を塗って、ビニール袋に入れて、野菜室。
- 6
ミニトマト ヘタを取って、タッパーにキッチンペーパーを敷いて、野菜室。
- 7
きゅうり 1本ずつキッチンペーパーで包んで、ビニール袋に入れて、野菜室。
- 8
バナナ 房から外して、1本ずつラップに包んで、野菜室。
- 9
大根 葉っぱの部分をくり抜いて、濡らしたキッチンペーパーを詰めて、ラップをして、野菜室。
- 10
アスパラ 1番下の部分を濡らしたキッチンペーパーで包んで輪ゴムで止めて、ビニール袋に入れて、立てて保存。
- 11
刻みネギ タッパーにキッチンペーパーを敷いて、冷蔵庫。
- 12
ニラ 食べやすい大きさに切って、タッパーにキッチンペーパーを敷いて、冷蔵庫。
- 13
もやし タッパーにキッチンペーパーを敷いて、もやしを入れて、その上からキッチンペーパーを被せて、冷蔵庫。⬇️
- 14
もやし 量が多い場合は、間にもキッチンペーパーを挟む。
- 15
ゴボウ アルミホイルを丸めて、擦って泥を落とす。ゴボウが入る大きさのタッパー(切っても可)を用意して、⬇️
- 16
ゴボウ ゴボウが浸かるぐらい水を入れて、冷蔵庫で保存。水は1日1回取り替える。
- 17
なす 1本ずつ、ラップで包んで、野菜室。
- 18
水菜 食べやすい大きさに切って、タッパーにキッチンペーパーを敷いて、水菜を入れて、またキッチンペーパーを置いて、⬇️
- 19
水菜 冷蔵庫。量が多い場合は、間にもキッチンペーパー。
- 20
小ねぎ 小口切りにして、ジップロックに平らに入れて、冷凍庫。少し時間が経ったら、1度シャカシャカして⬇️
- 21
小ねぎ また平らにして、冷凍庫で保存。
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