★低糖質‼ラムレーズン入りアーモンドぱん
アーモンドプードルで作る
ラムレーズンたっぷり入った
美味しいアーモンドぱんです💕
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ラムレーズンはレーズンを耐熱容器に入れてラム酒とお水を加えてラップをかぶせてレンジ600wで2分チン！して作ります。
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- 2
ボールにアーモンドプードル・サイリウム・ベーキングパウダー・ラカントホワイト・塩を入れて混ぜ合わせます。
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- 3
２に卵・お酢・マヨネーズ・アーモンドミルクを加えて練るように丁寧に混ぜ合わせます。生地の出来上がりです。
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- 4
３の生地を10等分に分けて鉄板にクッキングシートを敷いた上に並べます。1個を手に取り広げてラムレーズンを乗せます。
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- 5
４のラムレーズンを手で混ぜるようにして丸めます。全部にラムレーズンを包んで仕上げに10個をキレイに丸めます。
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- 6
スケッパー等で中央に切り込みを入れます。入れなくてもOKです。
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- 7
卵黄を刷毛で表面に塗ります。
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- 8
200℃で予熱したオーブンに入れて180℃に温度を下げて20分で焼き5分前に鉄板の前後を入れ変え焼きムラを防ぎます。
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- 9
焼き上がったら直ぐにオーブンから取り出してケーキクーラーに乗せて粗熱を取ります。
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- 10
美味しいラムレーズン入りのアーモンドぱんが出来ました💕
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コツ・ポイント
低糖質のデザートがなくなったのでレーズをたっぷり加えて焼きました。
つくれぽ
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