玉ねぎはみじん切り、ハムは細切り(長さは半分に)する

フライパンにオリーブオイルを少し垂らして、玉ねぎ投入。少し火が通ったらハム投入(くっつかないアルミホイルがあると便利)

少しの醤油、塩コショウ、味の素で味を軽く整える

アルミホイルごとフライパンから引き上げる

卵、牛乳、塩コショウ適量、味の素、黒胡椒、軽く醤油(無くても🙆‍♀️)で卵液を作る

フライパンにバターを入れて、卵液を入れる。弱火で少しかき混ぜた後火を止めて少し放置

炒めておいた玉ねぎとハムを卵の上に乗せて、手前から畳んで皿に盛り付け、ケチャップをかけて完成