日高屋のチゲ味噌ラーメンが狂おしいほど好きで、年中食べたいので覚え書き。
豚肉は一口サイズ、玉ねぎはスライス、ニラは3センチ幅に切っておく。
豚肉を分量外の油で色が変わるまで炒める
豚肉に色がついたら、☆の材料とキムチ、玉ねぎを加え、五分程度炒める。
水、鶏がらスープを加えひと煮立ちしてから五分ほど煮る。
スープは完成！中華麺を別ゆでする。
中華麺を皿に盛り、その上にスープを具材ごと盛り付け。
あればごま油、ラー油を垂らして出来上がり！
心が幸せになる。味濃いめ！
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
