
キャベツ+じゃがいものミルククートゥ

Peynir @cook_87571996
優しい味のインド料理。キャベツの甘み+じゃがいものとろみ+ココナッツのまろさ=“タミルのお母さんの味”すぎるやつ。野菜だけなのに驚くほどコクが出るし、胃に負担がかからないのが最高☺️ キャベツはたっぷりめにすると甘みがじゅわっと出てスープが黄金色っぽくなるよ。ココナッツミルクは最後に入れることで風味が飛ばず、優しいコクが残るの。
キャベツ+じゃがいものミルククートゥ
優しい味のインド料理。キャベツの甘み+じゃがいものとろみ+ココナッツのまろさ=“タミルのお母さんの味”すぎるやつ。野菜だけなのに驚くほどコクが出るし、胃に負担がかからないのが最高☺️ キャベツはたっぷりめにすると甘みがじゅわっと出てスープが黄金色っぽくなるよ。ココナッツミルクは最後に入れることで風味が飛ばず、優しいコクが残るの。
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