聖杯ブロッコリーの三騎士風ポタージュ
Peynir @cook_87571996
アーサー王の三騎士がついに聖杯城に至り、聖杯(ホーリーグレイル)を発見するものの、聖杯は雑にブロッコリー入れとして扱われていた…………。
ガウェイン（豪気）、ガラハッド（清浄）、パーシヴァル（素朴）がそれぞれの個性で“聖杯ブロッコリー”を救済し、ブロッコリーを神聖なるスープへ昇華した時の料理。
なお聖杯。
聖杯ブロッコリーの三騎士風ポタージュ
アーサー王の三騎士がついに聖杯城に至り、聖杯(ホーリーグレイル)を発見するものの、聖杯は雑にブロッコリー入れとして扱われていた…………。
ガウェイン（豪気）、ガラハッド（清浄）、パーシヴァル（素朴）がそれぞれの個性で“聖杯ブロッコリー”を救済し、ブロッコリーを神聖なるスープへ昇華した時の料理。
なお聖杯。
アプリでひらく作り方
- 1
聖なるブロッコリーを小房に分ける。
- 2
聖杯城に転がっていた玉ねぎをみじん切りにし、中世ヨーロッパには存在しないはずのじゃがいもを小さく切る。
- 3
心を鎮めて鍋で玉ねぎ・じゃがいもをバターで炒める。いい感じにしんなりさせる。
- 4
聖なるブロッコリーを投入して、蛇口を捻ると出てくる神聖な水をひたひたに入れ、柔らかくなるまで煮る。
- 5
ブンブンチョッパーで滑らかなポタージュにする。騎士の腕力が試される。
- 6
牛乳とコンソメを入れて軽く温める。ここで何か入れ物が必要なことに気づき、聖杯に目をつける。
- 7
塩胡椒で整えオリーブオイルを垂らして完成。
- 8
モンティパイソンのホーリーグレイルでも観ながら神聖な気持ちで頂こう。
コツ・ポイント
• ブロッコリーは房だけでなく茎も刻んで入れると旨味UP
• 玉ねぎはしっかり炒めると甘味が出て“清浄感”が増す
• 牛乳は沸騰させないように優しく
• 仕上げのオイルは必ず垂らす→神聖感100％演出
つくれぽ
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