耐熱容器に入れた鶏むね肉にフォークで穴を開け、★をかけたら軽く揉みこみ500w6分

きゅうりを輪切りにし、アイラップに入れて塩2振り。揉みこんで10分放置。その後ラップの端切り、水気切る

もやしをアイラップに入れ500w2分半。加熱後ラップの端切り、水気切る

①の鶏むね肉を手でほぐし、別容器で混ぜ合わせたうまダレをかける

もやし、きゅうりもいれてよく混ぜたら完成