アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸かす
- 2
プリンカップに紙カップをセット ■️セリアのプリンカップ小に､未晒しおかずカップ9号の組み合わせがおすすめ
- 3
ベーキングパウダー以外の材料を全部投入し泡立て器でしっかりと混ぜる
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- 4
ベーキングパウダーは必ず【いちばん最後】に混ぜ込む
- 5
生地を手早く型に流し入れたら蒸し器に並べ､①強火で10分､②強めの中火で5分蒸す
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- 6
楊枝や竹串を刺して生地がついてこなければ完成 ※生地がベタつく場合は様子を見ながら蒸し時間を追加する
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- 7
バナナの水分量によって生地が固めだった場合は豆乳で伸ばしてください(ホットケーキの生地くらいが目安)
- 8
■すぐに食べない分はラップをして冷凍保存：冷蔵庫で解凍＋レンジ30秒〜1分でほかほか復活
- 9
■米油は他のオイルでも代用可能です
- 10
■豆乳は牛乳でも代用可能です
- 11
■素焚き糖は上白糖や蜂蜜などでも代用可能です
- 12
■レモン果汁はベーキングパウダーの効果を高めるために入れています
コツ・ポイント
・ベーキングパウダー投入後は速やかに加熱してください(時間を置くと膨らみが悪くなるため)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25285153
