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焼き鮭と大根の葉の付け合せ
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焼き鮭と大根の葉の付け合せ-レシピのメイン写真

焼き鮭と大根の葉の付け合せ

HAL
HAL @cook_57830587

焼いた鮭に大根の葉と桜かいわれを添えました。

焼いた鮭に大根の葉と桜かいわれを添えました。

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焼き鮭と大根の葉の付け合せ

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焼いた鮭に大根の葉と桜かいわれを添えました。

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材料

4人分
  • 鮭(甘塩) 2切れ
  • 大根の葉 7〜8㌢を20本
  • 桜かいわれ 1パック
  • ポン酢 少々
  • 塩 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根の葉は根元の硬い部分を切り取ります。鍋に水(分量外)と塩を入れ火に掛け、沸騰したら葉を入れて3分茹でて冷まします。

    • 焼き鮭と大根の葉の付け合せ作り方1写真
    • 焼き鮭と大根の葉の付け合せ作り方1写真
    • 焼き鮭と大根の葉の付け合せ作り方1写真
  2. 2

    鮭をグリルに入れて12分焼きます。

    • 焼き鮭と大根の葉の付け合せ作り方2写真
    • 焼き鮭と大根の葉の付け合せ作り方2写真
  3. 3

    焼けた鮭は1/2に切ってお皿に乗せ、大根の葉にポン酢を掛け桜かいわれを添えて完成です。

    • 焼き鮭と大根の葉の付け合せ作り方3写真

コツ・ポイント

大根の葉はよく茹でて下さい。桜かいわれは色が綺麗なので使いましたが、普通のかいわれでも結構です。

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HAL
HAL @cook_57830587
2025/12/19 18:21に公開
手ごろな具材をメインにメニューを考えています。食費を抑えたい方はぜひ参考にして頂ければと思います。
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このレシピのキーワード

鮭 かいわれ 大根の葉

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