あんにごまペーストを混ぜて、ごまの風味を味わう胡麻団子
Aの材料を混ぜて15等分して丸めておく。
生地を15等分し丸める。
Bの材料にぬるま湯を少しずつ加え、粒を潰しながら混ぜる。耳たぶくらいの柔らかさになったらサラダ油を加えてこねる。
生地を平たく伸ばし、丸めたこしあんを包む。
表面に白ごまをしっかりまぶす。
たこ焼き機に油を塗り、ひっくり返しながら5分程度加熱する。
油を少し入れることで冷めても硬くなりにくい。
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