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🍠🎃【甘旨】がんもと根菜の黄金だし煮
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🍠🎃【甘旨】がんもと根菜の黄金だし煮-レシピのメイン写真

🍠🎃【甘旨】がんもと根菜の黄金だし煮

はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰
はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰 @cook_96250628
岡山県

がんもどきに さつまいも かぼちゃ 蓮根 人参
好きな根菜ぜんぶ集合🥕🍠

だしがじゅわっと染みて 野菜はほくほく

一口食べたら うん これこれ😋
派手じゃないけど 毎日食べたい味
作り置きして 翌日はもっとおいしいのも嬉しいポイント✨

今日の食卓に ほっとする一皿 いかがですか🍲

がんもどきに さつまいも かぼちゃ 蓮根 人参
好きな根菜ぜんぶ集合🥕🍠

だしがじゅわっと染みて 野菜はほくほく

一口食べたら うん これこれ😋
派手じゃないけど 毎日食べたい味
作り置きして 翌日はもっとおいしいのも嬉しいポイント✨

今日の食卓に ほっとする一皿 いかがですか🍲

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🍠🎃【甘旨】がんもと根菜の黄金だし煮

はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰
はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰 @cook_96250628
岡山県

がんもどきに さつまいも かぼちゃ 蓮根 人参
好きな根菜ぜんぶ集合🥕🍠

だしがじゅわっと染みて 野菜はほくほく

一口食べたら うん これこれ😋
派手じゃないけど 毎日食べたい味
作り置きして 翌日はもっとおいしいのも嬉しいポイント✨

今日の食卓に ほっとする一皿 いかがですか🍲

がんもどきに さつまいも かぼちゃ 蓮根 人参
好きな根菜ぜんぶ集合🥕🍠

だしがじゅわっと染みて 野菜はほくほく

一口食べたら うん これこれ😋
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今日の食卓に ほっとする一皿 いかがですか🍲

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材料

2~3人
  • がんもどき 2~3個
  • さつま芋(小) 1本(輪切り)
  • かぼちゃ 1/8個(食べやすいサイズ)
  • 蓮根 1節(半月切り)
  • 人参 1/2本(乱切り)
  • その他、好みの野菜 適量
  • 煮汁
  • 水もしくは昆布水*昆布水レシピID:24380172 300cc
  • 和風顆粒だし 小2
  • 酒 大2
  • みりん 大2
  • 醬油 大1.5
  • 砂糖 大1
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作り方

  1. 1

    がんもは熱湯を回しかけ油抜き。
    蓮根は酢水に軽くさらし、水気を切る。
    野菜はそれぞれ食べやすいように切る。

  2. 2

    水もしくは昆布水に和風顆粒だし、人参・蓮根・さつまいもを入れ中火で5分程煮る

    • 🍠🎃【甘旨】がんもと根菜の黄金だし煮作り方2写真
  3. 3

    酒・みりん・砂糖・南瓜・がんものきを加え、落とし蓋をして弱め中火で5分

    • 🍠🎃【甘旨】がんもと根菜の黄金だし煮作り方3写真
  4. 4

    しょうゆを加え、弱火にして5分煮て火止める

  5. 5

    直ぐに食べてもいいけど、一度冷ますと、ぐっと味が染みて、とても美味しくなるよ✨

    • 🍠🎃【甘旨】がんもと根菜の黄金だし煮作り方5写真
  6. 6

    岡山県料理サークルちゃお~!のブログ✨
    主にお菓子やパン作り活動してます🍰🍞
    https://ciao2023.com/

    • 🍠🎃【甘旨】がんもと根菜の黄金だし煮作り方6写真
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はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰
はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰 @cook_96250628
2025/12/28 11:01に公開
岡山県
はじめまして😊「はっち」です🙇 お気軽に「はっち」と呼んでください✨😸つくれぽ、リアクション😋❤️👏、フォロー、いつも本当に励みになります🤗岡山で「社会人の料理サークル ちゃお~!」を主宰しています。 「料理サークル」と名乗っていますが、実はパンやお菓子作りが大好きな仲間と、わいわい交流しながら作るのがメインの活動です🥐🍰(季節が良い時期には、外でアウトドア料理も楽しんでいます!)ここでは、日々の食事やおやつ作りがもっと楽しく、手軽に、そして何より美味しくなる秘訣をご紹介🧀🍝「みんなで協力して作る楽しさ」が詰まった、簡単で美味しい世界を一緒に楽しみましょう😊活動詳細まとめリンクhttps://lit.link/hatch_cooking
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このレシピのキーワード

煮物 がんもどき かぼちゃ さつま芋 にんじん れんこん 酒 コンブ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25312609
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