ルウを使わないクリームシチュー
市販のルウを使わずに簡単につくれます！
小麦粉と牛乳があればできます！
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- 1
玉ねぎ、マッシュルームは薄切りにし、鶏ももは細切れにし塩胡椒を振り下味を付けておきます。
- 2
フライパンにバターを入れ、中火で鶏もも肉を焼きます。(焦げ付かないように！)
-
- 3
半分ぐらい火が通ったら玉ねぎを加え炒めます。玉ねぎがしなっとしてきたらきのこを入れ炒めます。
-
- 4
フライパンに小麦粉を入れ火を弱中火ぐらいに落とします。そこへ水と牛乳、鶏ガラを加えます。
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- 5
ここで冷凍ほうれん草とホワイトペッパーを加え少し煮込みます。
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- 6
とろけるチーズを加え濃厚さをお好みで調節します。
- 7
盛り付けたら完成です！！
コツ・ポイント
冷凍パイシートを被せてオーブンで焼けばチキンポットパイにも！！
水分と小麦粉、チーズの量はお好みて調節してください！
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