玉ねぎ、ピーマン、きのこ、ウインナーを食べやすく切る。

フライパン(ホットプレート)に油を熱し、玉ねぎ、ピーマン、きのこ、ウインナーを炒める。

具材がしんなりしたら、豆板醤を加えてさらに炒める。

砂糖、醤油を加えて全体を混ぜたら、ケチャップ、中濃ソースも加えて炒める。

パスタの茹で汁をお玉に軽く一杯ほど加え馴染ませたら、茹でたパスタを加え、よく混ぜる。

バターを加えて火を止め、余熱で溶かしながら全体によく絡めて完成。