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ピーナッツクラストの豚ロースグリル
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ピーナッツクラストの豚ロースグリル-レシピのメイン写真

ピーナッツクラストの豚ロースグリル

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度:Lv6 🐗(経験者向け家庭料理)
調理時間:40分

オーストラリアのラムラック(マカデミアナッツクラストのラム肉のグリル)をピーナッツと豚ロースにして作りやすくした料理です🥜🐷✨️

ピーナッツが香ばしくパン粉がサクサク、マスタードの酸味が豚ロース肉の旨みとあっていて美味しいです😊

つくっていただけたら、つくれぽくれるとうれしいです💝

#宇宙カフェレシピ

難易度:Lv6 🐗(経験者向け家庭料理)
調理時間:40分

オーストラリアのラムラック(マカデミアナッツクラストのラム肉のグリル)をピーナッツと豚ロースにして作りやすくした料理です🥜🐷✨️

ピーナッツが香ばしくパン粉がサクサク、マスタードの酸味が豚ロース肉の旨みとあっていて美味しいです😊

つくっていただけたら、つくれぽくれるとうれしいです💝

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オーストラリアのラムラック(マカデミアナッツクラストのラム肉のグリル)をピーナッツと豚ロースにして作りやすくした料理です🥜🐷✨️

ピーナッツが香ばしくパン粉がサクサク、マスタードの酸味が豚ロース肉の旨みとあっていて美味しいです😊

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オーストラリアのラムラック(マカデミアナッツクラストのラム肉のグリル)をピーナッツと豚ロースにして作りやすくした料理です🥜🐷✨️

ピーナッツが香ばしくパン粉がサクサク、マスタードの酸味が豚ロース肉の旨みとあっていて美味しいです😊

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材料

2人分
  • 豚ロース肉(厚切り・2〜3cm) 180g程度 2枚
  • 塩 肉の重量の1%
  • 黒こしょう 少々
  • オリーブオイル 小さじ2
  • 無塩ピーナッツ 30g
  • パン粉(細かめ) 20g
  • にんにく(すりおろし) 少々
  • パセリ(みじん) 小さじ2
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 粒マスタード 小さじ2
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作り方

  1. 1

    豚ロース肉に塩を振り10分置いておく。

    • ピーナッツクラストの豚ロースグリル作り方1写真
  2. 2

    ピーナッツを粗めに刻む。

    • ピーナッツクラストの豚ロースグリル作り方2写真
  3. 3

    ピーナッツ、パン粉、にんにく、パセリ、オリーブオイルを混ぜる。

    • ピーナッツクラストの豚ロースグリル作り方3写真
  4. 4

    10分経った豚ロースの水分をキッチンペーパーでふく。

    • ピーナッツクラストの豚ロースグリル作り方4写真
  5. 5

    筋切りし、黒こしょうを両面にふる。

    • ピーナッツクラストの豚ロースグリル作り方5写真
  6. 6

    オーブンを200℃に予熱しておく。

  7. 7

    フライパンでオリーブオイルを熱し、脂身側→断面→裏面の順で各30〜40秒焼く。焼き目をつけるだけ。

    • ピーナッツクラストの豚ロースグリル作り方7写真
    • ピーナッツクラストの豚ロースグリル作り方7写真
    • ピーナッツクラストの豚ロースグリル作り方7写真
  8. 8

    天板にキッチンペーパーを引き豚肉を乗せて、上面に粒マスタードを塗り、ピーナッツクラストを軽く押さえてのせる。

    • ピーナッツクラストの豚ロースグリル作り方8写真
    • ピーナッツクラストの豚ロースグリル作り方8写真
  9. 9

    200℃のオーブンで10〜12分焼く。魚焼きグリルでもOK。

    • ピーナッツクラストの豚ロースグリル作り方9写真
    • ピーナッツクラストの豚ロースグリル作り方9写真
  10. 10

    端を切って中の火の通りを確認する。

    • ピーナッツクラストの豚ロースグリル作り方10写真
  11. 11

    アルミホイルをかけて5分休ませる。

    • ピーナッツクラストの豚ロースグリル作り方11写真

コツ・ポイント

ピーナッツは粉にしないで粗めに刻むことで、食感を楽しめます。

豚肉を焼く時は、焼き色を付けるだけで中まで火を入れないのがポイントです。

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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
2026/02/25 10:22に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺:プロ上級者レベル(非常に高度)Lv9 🐻:プロレベル(かなり難しい)Lv8 🦅:上級家庭料理(難しい)Lv7 🦌:中級家庭料理(そこそこ難しい)Lv6 🐗:経験者向け家庭料理(割と難しい)Lv5 🐰:中級家庭料理(それなりの難易度)Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)Lv2 🐕:超初心者向け(超簡単)Lv1 🐤:超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)
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このレシピのキーワード

にんにく 豚ロース ピーナッツ

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