<下準備>

・林檎のコンポート作ります

林檎300g(イチョウ切り)砂糖60g鍋に入れて水分なくなるまで煮詰めます→粗熱取っておきます

・クランブル作り

バター30g(冷蔵庫)砂糖30g薄力粉60g塩ひとつまみ→袋に入れて揉み潰して全体にまとまったら適度な大きさで冷やす

・バター卵は常温に戻して、粉類は合わせ振るっておきます

<作り方>

1.バターをクリーム状にして砂糖を2.3回に分けて加えその都度よく混ぜます

2.卵を2.3回に分けて加えその都度よく混ぜます

3.粉類を加えさっくり混ぜ粉気残った状態で林檎加えますさっくり混ぜます

4.型に入れてトントンしてクランブルをパラパラして

5.180度　30分　串を刺して何もついてこなかったらひっくり返して粗熱取ります