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菜の花ご飯🌼🌼🌼
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菜の花ご飯🌼🌼🌼-レシピのメイン写真

菜の花ご飯🌼🌼🌼

yf
yf @cook_40332934

菜の花が咲いてる様子を断面から見た(写真にはうまく写らず😂)イメージ
あま〜く煮た干し椎茸がきゅうりと卵の素材の味を活かしてくれます😊

菜の花が咲いてる様子を断面から見た(写真にはうまく写らず😂)イメージ
あま〜く煮た干し椎茸がきゅうりと卵の素材の味を活かしてくれます😊

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菜の花ご飯🌼🌼🌼

yf
yf @cook_40332934

菜の花が咲いてる様子を断面から見た(写真にはうまく写らず😂)イメージ
あま〜く煮た干し椎茸がきゅうりと卵の素材の味を活かしてくれます😊

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あま〜く煮た干し椎茸がきゅうりと卵の素材の味を活かしてくれます😊

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材料

2人分
  • 卵 3個(お好みで)
  • きゅうり 一本
  • 干し椎茸 4枚
  • 醤油 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    卵を薄く焼き、千切りにして錦糸卵を作る

  2. 2

    きゅうりを千切りにする

  3. 3

    干し椎茸を戻し、醤油、砂糖、みりんで甘く煮る

  4. 4

    甘く煮た干し椎茸も同様に千切りにする

  5. 5

    炊き上がったご飯🍚の上に干し椎茸、きゅうり🥒、卵🥚の順に乗せて出来上がり

コツ・ポイント

味付けは干し椎茸のみなのでいかにうまく干し椎茸に味を染み込ませるかで美味しさに差が出るので味見をしながら干し椎茸を煮汁がなくなるまで丁寧に煮てくださいね☺️

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yf
yf @cook_40332934
2026/04/18 04:56に公開

このレシピのキーワード

ご飯 キュウリ 卵 ほししいたけ

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