菜の花ご飯🌼🌼🌼
菜の花が咲いてる様子を断面から見た(写真にはうまく写らず😂)イメージ
あま〜く煮た干し椎茸がきゅうりと卵の素材の味を活かしてくれます😊
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菜の花が咲いてる様子を断面から見た(写真にはうまく写らず😂)イメージ
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あま〜く煮た干し椎茸がきゅうりと卵の素材の味を活かしてくれます😊
卵を薄く焼き、千切りにして錦糸卵を作る
きゅうりを千切りにする
干し椎茸を戻し、醤油、砂糖、みりんで甘く煮る
甘く煮た干し椎茸も同様に千切りにする
炊き上がったご飯🍚の上に干し椎茸、きゅうり🥒、卵🥚の順に乗せて出来上がり
味付けは干し椎茸のみなのでいかにうまく干し椎茸に味を染み込ませるかで美味しさに差が出るので味見をしながら干し椎茸を煮汁がなくなるまで丁寧に煮てくださいね☺️
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