サバ缶と野菜のワンパンパスタ

mio @cook_40427850
包丁使うのが面倒、お米炊き忘れた、野菜を手軽に摂りたい、そんな時にオススメワンパンパスタ🫶
野菜は冷凍ストックが便利。チーズも冷凍しておくと便利です。
お好みで鮭、豚や牛のもも、シーフードミックスにしても◎
野菜・きのこは基本的になんでも良いです。
サバ缶と野菜のワンパンパスタ
包丁使うのが面倒、お米炊き忘れた、野菜を手軽に摂りたい、そんな時にオススメワンパンパスタ🫶
野菜は冷凍ストックが便利。チーズも冷凍しておくと便利です。
お好みで鮭、豚や牛のもも、シーフードミックスにしても◎
野菜・きのこは基本的になんでも良いです。
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りが立つまで弱火で熱する。
- 2
玉ねぎ、冷凍にんじん、きのこを加え、中火で炒める。
- 3
サバ缶を汁ごと加え、冷凍ほうれん草も加える。
- 4
塩・こしょうで下味をつける。サバ缶の汁がなくなるくらいまで煮詰める。
- 5
水とコンソメを加え、沸騰したらパスタを半分に折って加える。大きいフライパンなら折らなくてOK
- 6
パスタの表示時間(7〜10分)茹でる。時々混ぜて麺がくっつかないようにしてね。
- 7
汁気が少なくなったらお好みでチーズを加え、全体を混ぜる。
- 8
汁気がなくなったらお皿に盛り付けて完成。
コツ・ポイント
サバ缶を汁ごと使う&煮詰めることで旨味を濃縮◎
野菜は細切りがおすすめで、根菜は早めに、葉物は後から加えると良いです。
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