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【覚書】かぼちゃのポタージュ -レシピのメイン写真

【覚書】かぼちゃのポタージュ 

クックDU5V8F☆
クックDU5V8F☆ @cook_40339142

ホットクックで作るかぼちゃのポタージュ。
水っぽくて美味しくないかぼちゃの救済レシピです。
かぼちゃは冷凍し、ポタージュにします。

ホットクックで作るかぼちゃのポタージュ。
水っぽくて美味しくないかぼちゃの救済レシピです。
かぼちゃは冷凍し、ポタージュにします。

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クックDU5V8F☆
クックDU5V8F☆ @cook_40339142

ホットクックで作るかぼちゃのポタージュ。
水っぽくて美味しくないかぼちゃの救済レシピです。
かぼちゃは冷凍し、ポタージュにします。

ホットクックで作るかぼちゃのポタージュ。
水っぽくて美味しくないかぼちゃの救済レシピです。
かぼちゃは冷凍し、ポタージュにします。

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材料

4人分
  • 冷凍かぼちゃ(皮付きで良い) 400g
  • 玉ねぎ  1/2個(100g)
  • コンソメ(顆粒) 小さじ2
  • 粉末玉ねぎスープ 小さじ1(お好みで)
  • 水 200mL
  • 牛乳 200mL
  • 塩 適量
  • 生クリーム又はハチミツ又はバター(甘味コク調整) 適量
  • パセリ 生クリーム(飾り用) 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライサーで繊維と直角に切り、冷凍かぼちゃとホットクックの内鍋に入れる。

  2. 2

    コンソメ、粉末玉ねぎスープ、水を加え、「スープ→かぼちゃのポタージュ」メニューでスタート

  3. 3

    報知音が鳴ったら牛乳を加え、さらに加熱する。

  4. 4

    加熱後、全体をミキサーでなめらかになるまで粉砕する。

  5. 5

    味をみて、塩や生クリーム、ハチミツ、バター、粉末玉ねぎスープで調整する。

コツ・ポイント

かぼちゃは後で粉砕するので皮付きで良いです。皮の間の栄養も摂りましょう。

甘味やコクが足りない場合は、生クリームやハチミツ、バター、粉末玉ねぎスープを加えると良い。

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クックDU5V8F☆
クックDU5V8F☆ @cook_40339142
2026/01/26 09:55に公開

このレシピのキーワード

ポタージュ はちみつ 生クリーム バター 牛乳 冷凍かぼちゃ 玉ねぎ

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