下味タコで激変！黄金比ふわトロたこ焼き🐙
おうちで「お店超え」の感動を！「家だとうまく焼けない…」そんな悩みは、この黄金比が解決します✨
秘密は麦茶ボトルで振るだけの爆速生地作り！ダマ知らずで後片付けも楽々。さらに、醤油で和えた「下味タコ」が旨みの決め手🐙仕上げに「追い油」をすれば、外はカリッ、中は魔法のようにトロットロに仕上がります。
チョコ・アイス・キャラメルの3匹も驚く美味しさ。家族や仲間と囲む「たこパ」がもっと楽しくなる、はっちの魔法をぜひ召し上がれ🪄
下味タコで激変！黄金比ふわトロたこ焼き🐙
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秘密は麦茶ボトルで振るだけの爆速生地作り！ダマ知らずで後片付けも楽々。さらに、醤油で和えた「下味タコ」が旨みの決め手🐙仕上げに「追い油」をすれば、外はカリッ、中は魔法のようにトロットロに仕上がります。
チョコ・アイス・キャラメルの3匹も驚く美味しさ。家族や仲間と囲む「たこパ」がもっと楽しくなる、はっちの魔法をぜひ召し上がれ🪄
アプリでひらく作り方
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料理中に画面をスクロールしなくていい。あなたのキッチンに「はっち」秘伝の図解レシピ
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- 2
麦茶ボトルに生地の材料を全て入れて振って混ぜる。な気えばボウルでやってね
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- 3
こだわるなら、一晩冷蔵庫で寝かせる
- 4
軽く塩を振ってさっと揉み、水洗いしてキッチンペーパーで「完全に水分を拭き取る」
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- 5
「ちょっと大きいかな？」と思うくらいのサイズ（2cm角程度）に切る
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- 6
タコに醤油を絡める
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- 7
ねぎ・天かす・紅ショウガは混ぜ合わせておく
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- 8
鉄板をしっかり加熱して油を全体に塗る
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- 9
生地を流し入れタコを各穴に入れる
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- 10
ねぎ・天かす・紅ショウガを全体に散らす
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- 11
ある程度固まるまでしっかり焼く
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- 12
プレートにガイド線に沿って切れ目を入れる
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- 13
四角く切り分けた生地は穴のまんなかに集めて返す
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ある程度、丸く焼けたら、追い油を加え、外側をカリッと仕上げる
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中はトロっ、外はカリッ
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お好みのトッピングをして、はっちの魔法召し上がれ✨
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「はっち」の 活動詳細まとめ
各プラットフォームを集約
https://lit.link/hatch_cooking -
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