とろ〜り♡中華あんかけごはん

Name: とろ〜り♡中華あんかけごはん
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚バラ肉 80g; カニカマ 2本; にんじん 50g; 白菜 300g; ごま油 小さじ1; 温かいごはん どんぶり２杯分; 【A】中華だし 小さじ2; 【A】生姜チューブ・にんにくチューブ 各4cm; 【A】砂糖 小さじ1; 【A】料理酒 大さじ2; 【A】みりん 大さじ2; 【A】醤油 大さじ2; 【A】水 400ml; 【B】水 大さじ2; 【B】片栗粉 大さじ1; 塩こしょう 少々

みみこｌ業務スーパーマニア @mimico_dayo

仙台市

ご覧いただきありがとうございます✨みみこです(Instagram:@mimico_dayo)
豚肉の旨味と野菜の甘みがしっかり感じられ、ごま油の香ばしさと中華だしのコクが合わさって、思わずごはんが進む味わい🍚白菜をたっぷり使っているので、野菜をしっかり食べたい日にもぴったりです👩‍🍳💗カニカマの程よい塩気と食感がアクセントになり、最後まで飽きずに食べられます♪みなさんもぜひ作ってみてください😋💕♯わが家のスピードごはん

とろ〜り♡中華あんかけごはん

みみこｌ業務スーパーマニア @mimico_dayo

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材料

2人分

豚バラ肉 80g
カニカマ 2本
にんじん 50g
白菜 300g
ごま油小さじ1
温かいごはんどんぶり２杯分
【A】中華だし小さじ2
【A】生姜チューブ・にんにくチューブ各4cm
【A】砂糖小さじ1
【A】料理酒大さじ2
【A】みりん大さじ2
【A】醤油大さじ2
【A】水 400ml
【B】水大さじ2
【B】片栗粉大さじ1
塩こしょう少々

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作り方

1
・白菜はざく切りにする。
・豚バラ肉は約5cm幅に切る。
・カニカマはほぐす。
2

・にんじんは短冊切りにして、水にさらしたら耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ(600W)で3分加熱する。
3
中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚バラ肉を入れて色が変わるまで炒める。
4
白菜を加え、しんなりするまで炒める。
5
カニカマ、にんじん、【A】を加え煮立ってきたら混ぜ合わせた【B】を回し入れとろみがつくまで加熱し塩こしょうで味を整える。
6
器に温かいごはんを盛り、上に③をかける。
7
業務スーパーの金の中華だしを使用しました。顆粒タイプで溶けやすく、少量でも中華料理らしいコク深い味わいに仕上がるのが特徴

コツ・ポイント

・にんじんは先に電子レンジ加熱することで時短で柔らかく仕上がります。
・豚バラ肉は豚こま肉で代用してもOK。

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つくれぽ

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みみこｌ業務スーパーマニア @mimico_dayo

2026/02/25 10:18に公開

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ご覧いただきありがとうございます✨みみこです(Instagram:@mimico_dayo)🌳仙台市在住夫、娘(1歳)、愛犬と暮らしています♪結婚資金を貯めるために始めた節約生活の中で “業務スーパー” に出会い、コスパ抜群の食材で作る節約×時短レシピにどっぷりハマりました。共働き&子育てで時間がなくても、家計に優しく、パパッと作れてみんなが喜ぶおうちごはんを日々研究しています🧑‍🍳💭忙しい毎日の中でも、私のレシピが食卓を少しでもハッピーにしてくれたら嬉しいです♡◆レシピにかける想い◆一一一一一一一一一一一もしかしたら、*誰かにとって初めて作るごはんになるかもしれない。*特別な日の一皿になるかもしれない。*お子さまの思い出の味になるかもしれない。そんなことを想像しながら、作ってくださる方、食べてくださる方の気持ちを大切にひとつひとつ心を込めてレシピを作っています📝私のレシピが少しでも笑顔を増やすきっかけになりますように...🌟どうぞよろしくお願いいたします☺️一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一■Nadia Artist■Yahoo!エキスパート:業務スーパー関連記事の執筆

このレシピのキーワード

あんかけご飯白菜片栗粉にんじん酒豚バラ肉カニカマ

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