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麻婆豆腐
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麻婆豆腐

Nobuko
Nobuko @cook_115560639

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材料

2人分
  1. 豚ミンチ 150g
  2. 豆腐 300g(2cm角に切る)
  3. 玉ねぎ 1/2個(みじん切り)
  4. 小ねぎ 3本(小口切り)
  5. 麺つゆ 大さじ1
  6. オイスターソース 大さじ1
  7. 砂糖 小さじ1
  8. 貝柱だし 小さじ1
  9. 豆板醤 大さじ1
  10. 片栗粉 大さじ1
  11. 生姜 3cm分(おろす)
  12. にんにく 1かけ(つぶす)
  13. 水 130cc
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作り方

  1. 1

    フライパンで豚ミンチと玉ねぎを炒める。

  2. 2

    水と調味料を合わせてフライパンに加え、全体をなじませる。

  3. 3

    豆腐を加えて温める。

  4. 4

    豆腐が温まったら小ねぎを加えて完成。

コツ・ポイント

貝柱だしはオイスターソースや他のだしでも代用可能です。

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Nobuko
Nobuko @cook_115560639
2026/02/25 13:04に公開
自分で作った美味しいものをメモとして活用しています🍐
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